Maíz asado con queso y limón

Preparación

1. Seca los granos con un paño limpio. Calienta el aceite en una sartén amplia a fuego medio-alto.
2. Extiende el maíz en la sartén. Cocina de 6 a 8 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que los granos estén tiernos y algunos tengan manchas doradas.
3. Aparta la sartén del fuego. Mezcla la crema con el limón e incorpórala al maíz junto con la mitad del queso.
4. Reparte en cuatro vasitos. Termina con el queso restante, el cilantro y el pimentón. Sirve tibio.

Revisa los ingredientes de los envases si tienes alergias. Los quesos contienen leche; las tortillas y otros acompañamientos pueden contener otros alérgenos.