Desayunos
Antojitos
Pupusas con quesillo
Una masa de maíz dorada en el comal y un corazón de quesillo para compartir.
Preparación
- Mezcla la harina con la sal. Añade el agua poco a poco hasta obtener una masa suave que no se agriete al formar una bolita. Deja reposar 5 minutos.
- Humedece o aceita ligeramente las manos. Divide la masa en 8 porciones, forma un cuenco en cada una y agrega quesillo. Cierra y aplana con cuidado.
- Cocina en un comal o sartén a fuego medio, unos minutos por lado, hasta que la masa esté cocida y se formen manchas doradas. Ajusta el fuego para que el relleno se caliente sin quemar la masa.
- Sirve recién hechas, acompañadas de curtido y salsa al gusto.
Revisa los ingredientes de los envases si tienes alergias. Los quesos contienen leche; las tortillas y otros acompañamientos pueden contener otros alérgenos.
